什么是黑莓

  水果是每个家庭日常不可缺少的食物之一。

苹果蕉梨、芒橙柑柚对大家来说再熟悉不过，

但今天我们要介绍的这种水果稍显小众，

也许很多人都没有尝过，那就是「黑莓」。

也许你没有吃过黑莓，但一定吃过

莓果家族的其他成员，比如草莓、蓝莓。草

莓因香甜和高颜值受人喜爱，蓝莓则以

护眼、护肤俘获万千芳心，至于黑莓，

它的实力远比这些兄弟姐妹更加令人惊喜。

在国内，名号不够响亮的黑莓，还

时不时地被误认为桑葚。而在国外，

黑莓早已是家喻户晓的水果明星，

且这样的热度已经持续了几千年。

两千多年前，古希腊人已有采食

野生有刺黑莓的习俗，而且意外

地发现它对改善痛风有利。从此

以后，黑莓有了“痛风浆果”的

称号。另外，宫廷女子在食用黑

莓的过程中，发现它具有“美颜

纤体”的奇效，争相用它来养颜

争宠。

近年来，黑莓更是凭借一身宝藏

风靡全球，被联合国粮农组织认定为

第三代新型特种果，被欧美国家誉为“

生命之果”、“黑钻石”。

      现代营养学已经证明，黑莓

含有花青素、原花青素、SOD、

鞣花酸、氨基酸、VC、VE、钙、

铁、锌、硒等超过 40 种营养元

素，是人体很好的营养补充来源。

比如，其中花青素、鞣花酸、SOD

等天然抗氧化剂有助于减少人体内

泛滥的自由基，VC、硒等元素有助

于使人体抵抗力增强。